ORO VERDE
Olio extra vergine di oliva
L'Olio Evo
L’olio extra vergine di oliva “Provenzano” è un prodotto italiano che nasce dalla tradizione, dall’ esperienza e dall’impegno che la famiglia Provenzano ha negli anni profuso al fine di ottenere un prodotto genuino e di ottima qualità. Viene ricavato da uliveti coltivati nel territorio di Partinico secondo un metodo di agricoltura biologica. Le olive vengono raccolte manualmente e trasferite quotidianamente al frantoio per la molitura. L'olio viene estratto a freddo e immediatamente trasferito in contenitori di acciaio inox al fine di garantirne una perfetta conservazione delle proprietà tipiche: fruttato, amaro e piccante. Ogni singola fase di produzione è seguita meticolosamente, con l’obiettivo di ottenere un prodotto di eccellenza nel massimo rispetto dell’ambiente.
L'agricoltura biologica
La scelta di un prodotto dipende dalla combinazione di tanti fattori. L’azienda agricola Provenzano ha dato priorità alla qualità e alla genuinità dei propri prodotti adottando un metodo di agricoltura biologica. L’olio biologico è garanzia di un prodotto sano, che ammette solo l’utilizzo di sostanze naturali, non utilizza sostanze chimiche e ha un alto contenuto di antiossidanti. Il nostro obiettivo è portare sulle vostre tavole i sapori e gli odori della Sicilia vera attraverso le eccellenze della nostra terra.